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スプーンから垂れる液体を見比べる

水・油・はちみつの垂れ方を、同じ条件・同じ経過時間で見比べます。

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他の可視化を選ぶ（29種類）

垂れ方を見比べる

流れ方の模式図

水を基準に、油やはちみつの流れ方を見比べます。

右の2つは、図の上で液体を選べます。

動きの位置指で動かして、開始・途中・最後を見比べられます。説明用の速さです。

基準の液体水

比べる液体 1

比べる液体 2

ここを見る：流れ始め・糸の伸び方・切れ方
粘度は「流れにくさ」の目安。この数値が大きいほど、変形しながら流れることに抵抗します。

流れ始めの待ち方・量・糸の形は説明用です。実際の流出時間や落下速度を粘度だけから求めた図ではありません。粘度の倍率は、垂れる速さの倍率ではありません。

液体の条件と、模式図の見方

実際の垂れ方は、温度・濃度・スプーンの形・表面張力などでも変わります。図は同じスプーンの形を使った説明用の表現です。重い液体ほど空中を遅く落ちる、という意味ではありません。食品の値は個別試料の目安で、すべての製品に共通する数値ではありません。

液体を選ぶだけで比較できます。ボタンを押すと動きます。

数値を身近な目安で比べる

基準は水：20°Cで約1 mPa·s（1倍）

数値と水に対する粘度の倍率を見比べられます。ボタンを押すと、上の流出図の「B」に反映します。

牛乳（全乳の加工試料）約3.7–4.9 mPa·s水に対して約4倍

温度・条件：20–22°C・乳脂肪4.5%の試料例。加工・保存でも変わります。

食用油約50–60 mPa·s水に対して約55倍

温度・条件：25°Cの測定例。菜種油・大豆油・オリーブ油など、種類で変わります。

はちみつ（20°C）約14,000–19,000 mPa·s水に対して約15,000倍

温度・条件：結晶を溶かした試料例。同じ食品でも温度で大きく変わります。

ほかの目安も見る（5例）

砂糖水（質量50%）約15 mPa·s水に対して約15.4倍

温度・条件：20°C。砂糖50g＋水50gとした濃度。

メープルシロップ約140 mPa·s水に対して約140倍

温度・条件：25°C・66°Brixの明色試料の測定例を丸めた目安。

濃い砂糖水（質量70%）約480 mPa·s水に対して約482倍

温度・条件：20°C。砂糖70g＋水30gとした濃度。溶けた状態の物性。

高濃度グリセリン約1,500 mPa·s水に対して約1,500倍

温度・条件：約20°Cの乾燥した高濃度試料。水を含む製品では大きく低下します。

はちみつ（30°C）約4,000–5,000 mPa·s水に対して約4,500倍

温度・条件：結晶を溶かした試料例。種類・水分で変わります。

この目安の条件

倍率は、水を約1mPa·sとした粘度の比です。入力例の正確な数値はボタンに表示しています。温度・濃度は各項目の条件を参照してください。食品の種類や温度で値は大きく変わります。模式アニメの速度や時間をこの倍率から求めているわけではありません。

配管の流れを計算したいときだけ開く（詳しい条件）

ここからは、管の内径・長さ・圧力差・密度を指定する計算です。上のスプーンの模式アニメとは別のモデルです。配管の条件や粘度を編集して比較できます。

条件の設定

入力する単位

温度を変えても粘度・密度は自動補正しません。その温度に対応する値を入力してください。

図で確かめる

再生待ち

2D・管の縦断面図

ここを見る管の寸法・押す圧力差を揃えて比較。粘度が大きいほど流れは遅くなります。下段は速さのグラフで、液体の通り道ではありません。

再生速度

0.00 s経過時間

ニュートン流体・定常・十分発達した層流の円管モデル。液面や渦を再現するCFDではありません。

見方と計算条件

粘度が高いと、なぜ遅くなる？

差圧と管の形を同じにすると、平均流速と流量は粘度に反比例します。中心が速く、壁面で速度が0になる放物線状の分布を表示しています。

粘度と動粘度はどう違う？

動粘度 ν = μ / ρ。mPa·sとcPは粘度、mm²/sとcStは動粘度です。動粘度で入力した場合は、密度から粘度へ変換します。

表示できる条件と計算式

平均流速 v = ΔP D² / (32 μ L)、Q = πD²v / 4、Re = ρvD/μ。描画は本ツールの限定条件 Re≤2000、L/D≥max(20, 0.05Re) の範囲で行います。範囲外では再生を止めます。この条件は装置の適合・安全判定ではありません。

粘度から流れの抵抗へ

1. 単位をそろえる粘度の単位換算 →
2. 必要な条件で計算する配管の圧力損失 →
3. 動き・違いを図で見るスプーンから垂れる液体現在のページ

配管計算には流量・密度・管径・長さ・粗さなども必要です。スプーンの図とは別のモデルです。

各ツールは別の条件で開きます。数値は自動転記されません。